Wie auf Instagram angekündigt, hier das Rezept für ein proteinreiches Quarkbrot. Uns schmeckt es super gut und geht schnell! Zutaten: ca. 150 g Magerquark 4 Eier, man könnte auch alternativ eingeweichte Chiasamen verwenden 100g Hanfmehl 1 EL Leinsamen 4 EL Dinkelvollkornmehl 3 EL kernige Haferflocken 1/2 Päckchen Backpulver 1 TL Salz 1 TL geschmolzenes Kokosfett … [Read more…]
Hier nun endlich das Rezept für einen proteinreichen Frühstücksbrei. Es geht ganz einfach und schnell! Zutaten eine Dose Kichererbsen, gut gewaschen und abgetropft eine Banane ein Schuss Milch, wir verwenden am liebsten Soja-Reis-Milch oder Kokosmilch, jede andere funktioniert genauso ein halber Apfel Süßungsmittel wie z.B. Datteln, Reissirup/Honig, Reisprotein, (stark entölter) (Back-)Kakao Zum Dekorieren, aber auch … [Read more…]
Die Bananen-Protein-Crêpes sind schnell zubereitet und super lecker. Die nachfolgenden Mengen sind für 2 Stück. Zutaten Crêpes 250 ml Soja- /Kokos- /Reis- /Mandelmilch 100 g Dinkel-Vollkornmehl Proteinpulver nach Belieben (wir verwenden meist 15 g – 20 g) 2 Eier (können bei veganer Ernährung natürlich auch weggelassen werden) Zutaten Soße 100 g gefrorene Beerenfrüchte 50 ml Soja- /Kokos- … [Read more…]