Es hat etwas länger gedauert. Aber nun hier für euch. Es ist mehr eine Art Nachtisch oder Energiesnack.
Zutaten:
- 250 g Dinkelflocken
- 15 g Leinsamen
- 10 g Chiasamen
- 10 g gehackte Mandeln
- 100 g ungesüßten Apfelmus
- 15 g Kokosraspeln
- 40 g Datteln
- 1 reife Banane
- 10 g Reissirup
- 1/2 Apfel
- 20 g Mandeln
- 30 g Rosinen
- 10 g gemahlene Haselnüsse
- Man kann natürlich auch anderes Trockenobst wie Aprikosen, Feigen, etc.oder frisches Obst hinzufügen. Oder Nüsse.
Zubereitung:
Alle Zutaten in einer Schüssel gut vermischen und in eine Kasten-Silikonform geben. Eine andere Backform funktioniert natürlich genauso gut. Manchmal forme ich auch einfach Bällchen aus dem „Teig“ und lege sie auf ein Backblech.
Nach ca. 45 Minuten bei 160 Grad Umflut im vorgeheizten Ofen, müsste das gute Stück fertig gebacken sein. Vielleicht aber auch nicht, dann natürlich länger drin lassen. Guten Appetit!
Könnte man auch 250g Dinkelmehl verwenden? Danke!