Kann der Stoffwechsel wirklich “einschlafen”?

“Oh nein, ich habe meinen Stoffwechsel ruiniert”, oft gehört bzw. gelesen, aber geht das denn überhaupt? Kann man sich den Stoffwechsel “kaputt” machen? Man könnte gerade meinen, der Stoffwechsel sei so eine Art kleiner Zwerg im Körper, der je nach Laune Kalorien verbrennt oder im schlimmsten Fall “alles was er kriegen kann, sofort einlagert”. Ganz nüchtern … [Read more…]